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AKOMEYA TOKYO 有田焼 黒釉 土鍋 3合
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商品説明・詳細
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商品情報
一度しか使用していませんので美品です。箱はありません。元々説明書がなかったのでネットで調べた簡易の説明書をお付けします。直径21.5×高さ18.5cm火加減調整無しで 簡単に炊ける！土鍋。丈夫で手入れが楽なのが特徴です。 ●土鍋で炊くごはんがなぜおいしいか、それは熱伝導（遠赤外線）にあります。昔から「はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋とるな」と言われるように、最初から中火でも土鍋の熱は、はじめ弱く半ば位には強火になる、と言う原理で、ご飯を炊く事が出来るのです。中蓋の重みで圧力が加わり、芯までふっくら炊きあげます。又、内釜に丸みをつけた事により外から内にお米が回転し、ご飯が立った状態になります。これが土鍋でおいしいご飯が炊ける秘訣です。
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